Comino negro ( Nigelia)

El comino negro, también conocido como nigella sativa o semilla negra, es una especia aromática originaria del suroeste asiático y muy valorada tanto en la cocina como en la medicina tradicional.

Estas pequeñas semillas negras tienen un sabor ligeramente amargo y especiado, con toques de cebolla, pimienta y nuez moscada. Se utilizan habitualmente en panadería (pan naan o turco), currys, ensaladas, platos de arroz, encurtidos, legumbres y mezclas de especias como el za’atar o el berbere.

Además de su valor culinario, el comino negro es apreciado por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas, siendo tradicionalmente conocido como “la semilla que cura todo excepto la muerte”.

🔎 Beneficios del comino negro:
🛡️ Poderoso antioxidante natural, gracias a la timoquinona.

🌿 Favorece la digestión y ayuda a reducir gases e hinchazón.

💪 Apoyo al sistema inmunológico y respiratorio.

💆 Contribuye al cuidado de la piel y el cabello desde dentro.

🌱 100% natural, sin aditivos. Apto para dietas veganas y sin gluten.