Pincho Moruno Andaluz

La especia para pincho moruno es una mezcla tradicional de origen árabe-mediterráneo que aporta un sabor intenso, exótico y ligeramente picante a carnes y preparaciones a la parrilla. Esta combinación se utiliza principalmente para adobar pinchos morunos, brochetas de carne típicas del norte de África y del sur de España.

Contiene una selección equilibrada de especias como: comino, pimentón, ajo, cúrcuma, orégano, pimienta negra, cilantro, canela, jengibre y cayena, entre otras. Gracias a esta combinación, el resultado es un adobo aromático que realza los sabores naturales de la carne, especialmente cordero, pollo o ternera.

Modo de uso: mezclar la especia con aceite de oliva, zumo de limón o vinagre, y marinar la carne durante varias horas antes de asarla. También puede utilizarse para dar sabor a tofu, seitán o verduras en versiones vegetarianas del tradicional pincho moruno.

Sin conservantes, sin colorantes artificiales. 100% natural y apta para dietas veganas y sin gluten.

Se recomienda usar 40 gr. por kilo de carne