Levadura Nutricional Ecológica – Sabor Umami y Alto Valor Nutricional

La levadura nutricional ecológica es un suplemento alimenticio natural y sin actividad fermentadora, cultivado sobre melaza de caña o remolacha en condiciones controladas. Tras su cultivo, se inactiva y seca para obtener estos característicos copos dorados con sabor umami, que recuerdan al queso, siendo un básico en la cocina vegana.

Gracias a su alto contenido en proteínas vegetales, vitaminas del grupo B (incluyendo B12 en algunas versiones), minerales y fibra, es un ingrediente ideal para enriquecer todo tipo de platos: ensaladas, sopas, cremas, pastas, legumbres, arroz o incluso snacks.

Propiedades destacadas:

100% ecológica y sin aditivos

Sabor natural similar al queso

Rica en proteínas, fibra, hierro, zinc y vitaminas B

No fermenta ni contiene gluten

Apta para dietas veganas, vegetarianas y keto

Ideal como condimento, topping o sustituto del queso rallado

Ingredientes: Levadura nutricional ecológica (Saccharomyces cerevisiae inactiva).
Formato: a granel.
Modo de uso:
Espolvorear directamente sobre los platos. No necesita cocción. Conservar en lugar fresco y seco.