Azúcar Glass

🍰 Azúcar Glas – Acabado Perfecto para Repostería y Decoración
El azúcar glas (también conocido como azúcar en polvo o azúcar impalpable) es azúcar blanco molido muy fino, ideal para decorar postres, elaborar glaseados o integrar en masas con facilidad. Su textura ultrafina permite una disolución rápida, perfecta para conseguir acabados suaves, cremosos y estéticos en todo tipo de dulces.

✅ Beneficios y usos del azúcar glas:
Ideal para decorar bizcochos, galletas, tartas y donuts.

Se disuelve fácilmente en líquidos fríos o calientes.

Ingrediente clave en glaseados, merengues, fondant o buttercream.

Aporta textura fina y homogénea en preparaciones dulces.

Uso práctico en repostería profesional y casera.

🍽️ Usos recomendados:
Espolvorear sobre postres como bizcochos, torrijas o magdalenas.

Elaborar glaseados blancos o de colores para tartas y cupcakes.

Mezclado con claras para merengues o cremas.

Incorporar en fondant o pasta de azúcar.

Para endulzar bebidas frías o batidos.