Harina de Centeno Blanca Bio – Ligereza Natural con Sabor Tradicional

La harina de centeno blanca bio se elabora a partir de granos de centeno procedentes de cultivo ecológico certificado, cuidadosamente molidos y tamizados para eliminar parte del salvado. El resultado es una harina de textura fina, color claro y sabor más suave que la harina integral de centeno, perfecta para recetas que requieren una masa más ligera y esponjosa.

Es ideal para la elaboración de panes rústicos, crackers, bases de pizza, masas saladas y repostería tradicional, sola o mezclada con otras harinas como trigo o espelta. Aporta un toque artesanal a tus preparaciones, conservando buen aporte de fibra, minerales y vitaminas.

Propiedades destacadas:

Textura suave y más fácil de trabajar que la harina integral

Ideal para masas más ligeras y panes esponjosos

Rica en minerales como hierro, fósforo y magnesio

Ecológica, sin aditivos ni pesticidas

De sabor delicado, perfecto para recetas tradicionales

Ingredientes: 100 % harina de centeno blanca de cultivo ecológico.
Formato: a granel.
Modo de uso:
Ideal para panadería artesanal, repostería o mezclas con otras harinas.
Contiene gluten.
Apta para: Dietas ecológicas, veganas, cocina natural.