La pimienta blanca en grano es un condimento natural y aromático obtenido del fruto maduro de la planta de pimienta ( Piper nigrum).
Después de cosechar y procesar, se elimina la capa exterior del grano, dejando sólo el núcleo blanco.

Es ideal para platos en los que se desea mantener un color claro, como salsas blancas, cremas, purés, pescados, mariscos, sopas, carnes blancas, mayonesas y cocina gourmet. También es muy valorada en la cocina asiática y en la elaboración de embutidos finos.

Además de su uso culinario, la pimienta blanca aporta propiedades digestivas, antiinflamatorias y antioxidantes, siendo un ingrediente funcional además de sabroso.

Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes. Apto para dietas veganas, sin gluten y saludables.