La pimienta negra molida es una especia fundamental en cocinas de todo el mundo. Se elabora a partir de granos de pimienta negra (Piper nigrum) que han sido secados y molidos, lo que da como resultado un polvo fino de sabor intenso, picante y muy aromático. Su perfil especiado es perfecto para realzar y equilibrar casi cualquier preparación culinaria.

Se utiliza ampliamente en carnes, sopas, verduras, pastas, salsas, arroces, guisos, marinados, huevos, legumbres y aderezos, tanto al inicio como al final de la cocción. También es una base esencial en muchas mezclas de especias como curry, ras el hanout o garam masala.

Además de su valor gastronómico, la pimienta negra es rica en piperina, un compuesto natural con propiedades digestivas, antioxidantes, antiinflamatorias y termogénicas, que favorece la absorción de nutrientes como la cúrcuma.

Producto 100% natural, sin aditivos, apto para dietas veganas, sin gluten y saludables.