La pimienta rosa en grano (también conocida como bayas rosas o Schinus molle) no es una verdadera pimienta, pero se utiliza como especia por su aroma floral, sabor ligeramente dulce y toque picante muy suave. Su color rosado vibrante y su sabor delicado la convierten en un ingrediente muy apreciado en la alta cocina.

Se emplea en una amplia variedad de recetas, tanto saladas como dulces: ensaladas, carpaccios, pescados, mariscos, carnes blancas, quesos, salsas cremosas, adobos suaves, chocolates, repostería fina y cócteles gourmet. También se puede mezclar con otras pimientas en molinillos para aportar color y un perfil aromático más sofisticado.

Además de su valor culinario, se le atribuyen propiedades digestivas, antioxidantes y ligeramente antiinflamatorias.

Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes. Apto para dietas veganas, sin gluten y naturales.