Garbanzo Gordo Lechoso – Legumbre Española de Alta Calidad

El garbanzo gordo lechoso es una de las variedades más valoradas de garbanzo por su tamaño extra grande, su textura mantecosa y suave, y su característico color beige pálido que le da el nombre de “lechoso”. Es originario de regiones como Castilla y León o Andalucía, donde se cultiva siguiendo métodos tradicionales.

Con piel muy fina y una excelente capacidad de cocción sin deshacerse, es perfecto para cocidos, guisos, potajes, ensaladas templadas, hummus o platos gourmet. Tras la cocción, conserva su forma y ofrece una textura tierna y cremosa, ideal para quienes buscan calidad superior en legumbres.

Ingredientes: 100 % garbanzo gordo lechoso, sin aditivos ni conservantes.
Origen: España.
Formato: A granel
Apto para: Veganos, sin gluten, alimentación saludable.

Propiedades nutricionales:

Alto contenido en proteína vegetal

Rico en fibra, hierro, fósforo y magnesio

Bajo en grasa y sin colesterol

Ideal para dietas equilibradas y platos energéticos
Modo de preparación:

Remojar durante 10–12 horas.

Cocinar 90–120 minutos (olla tradicional) o 30–40 minutos (olla rápida).