Harina de Trigo Sarraceno Eco – Energía Natural y Sin Gluten

La harina de trigo sarraceno eco, también conocida como harina de alforfón, se obtiene a partir del grano entero de trigo sarraceno de cultivo ecológico. A pesar de su nombre, no es un cereal ni contiene gluten, por lo que es apta para celíacos y dietas sin gluten.

Esta harina destaca por su alto contenido en proteína vegetal, fibra, minerales como el magnesio y antioxidantes como la rutina, beneficiosos para la circulación y el sistema cardiovascular. Su sabor es ligeramente terroso y a nuez, ideal para recetas tradicionales como galettes bretonas, crepes, pan sin gluten, tortitas, bizcochos, galletas o como espesante natural en sopas y salsas.

Propiedades destacadas:

Naturalmente sin gluten, apta para celíacos

Rica en proteínas vegetales y fibra

Fuente de magnesio, hierro, zinc y antioxidantes

Sabor único y textura suave

100 % ecológica, sin aditivos ni conservantes

Ingredientes: 100 % harina de trigo sarraceno de cultivo ecológico.
Formato: a granel.
Modo de uso:
Ideal para crepes, tortitas, panes sin gluten y recetas veganas o saludables.
Apta para: Dietas sin gluten, ecológicas, veganas y deportivas.