Harina de Teff – Energía Ancestral sin Gluten

La harina de teff se obtiene del grano del teff (Eragrostis tef), un cereal milenario originario de Etiopía, finamente molido para conservar todas sus propiedades. Es una harina naturalmente sin gluten, rica en fibra, hierro, calcio, proteínas vegetales y carbohidratos de liberación lenta, lo que la convierte en una excelente opción para deportistas, celíacos o dietas saludables.

Su sabor es ligeramente dulce y a nuez, ideal para preparar injera (pan etíope), panes sin gluten, bizcochos, galletas, tortitas, crepes y papillas. Puede usarse sola o mezclada con otras harinas para dar un perfil nutricional completo a tus recetas.

Propiedades destacadas:

Sin gluten, apta para celíacos

Alta en fibra y carbohidratos complejos

Fuente natural de calcio, hierro y proteínas vegetales

Ideal para cocina africana, sin gluten y saludable

Fácil digestión y energía duradera

Textura fina, sabor suave y ligeramente dulce

Ingredientes: 100 % harina de teff.
Formato: a granel
Modo de uso:
Úsala sola o combinada con otras harinas en recetas sin gluten, panes, repostería o como base de papillas y cremas.
Apta para: Dietas sin gluten, veganas, ecológicas, deportivas.