Harissa – Condimento

Harissa – Pasta de Chile Picante al Estilo Tunecino

La Harissa es una pasta picante tradicional del norte de África, originaria de Túnez, elaborada a base de chiles rojos, ajo, especias y aceite de oliva. Esta mezcla intensa y aromática se utiliza ampliamente en la cocina magrebí y de Medio Oriente para aportar calor, sabor y profundidad a una gran variedad de platos.

Es perfecta para usar como condimento, salsa, marinada o toque final en carnes, pescados, verduras, cuscús, sopas, arroces, hummus o incluso sobre pan con aceite de oliva. Su sabor es intenso, ahumado, ligeramente ácido y muy aromático, ideal para los amantes del picante bien equilibrado.

Propiedades destacadas:

Elaborada con chiles rojos secos, ajo, comino, cilantro, alcaravea y aceite

Sabor picante, profundo y exótico

Ideal para cocina marroquí, tunecina, libanesa o fusión

Puede usarse como salsa, aderezo o ingrediente base

Sin aditivos ni conservantes artificiales

Ingredientes típicos: Chiles rojos, ajo, sal, comino, cilantro, alcaravea, aceite de oliva.
Formato: a granel
Modo de uso:
Usar directamente como salsa, o mezclar con aceite, yogur o limón para aderezos y marinados.
Apta para: Dietas veganas, sin gluten, cocina exótica y saludable.