Chufas

Las chufas (también conocidas como tigernuts) son pequeños tubérculos comestibles con un sabor naturalmente dulce y una textura crujiente. Se cultivan tradicionalmente en zonas mediterráneas y son el ingrediente principal de la popular horchata de chufa.

Ricas en fibra, hierro, magnesio, fósforo y vitamina E, las chufas destacan por su perfil nutricional completo y por ser una excelente fuente de energía vegetal. No contienen gluten, ni frutos secos, lo que las hace aptas para celíacos y personas con alergias.

Además de su uso en horchata, se pueden consumir crudas, remojadas, tostadas, molidas (como harina) o añadir a granolas, smoothies, repostería o snacks saludables.

🔎 Beneficios de las chufas:
🌿 Favorecen la digestión por su alto contenido en fibra insoluble.

💪 Ricas en antioxidantes y vitamina E, que ayudan a combatir el envejecimiento celular.

⚡ Proporcionan energía sostenida, ideal para deportistas o dietas activas.

❤️ Contribuyen a regular el colesterol y el azúcar en sangre de forma natural.

🥛 Alternativa vegetal para preparar bebidas como la horchata casera, sin lactosa ni gluten.

Producto 100% natural, sin aditivos ni azúcares añadidos. Apto para veganos, paleo, celíacos y dietas sin