Harina de centeno blanca bio, ecológica y de sabor suave. Ideal para pan artesanal, repostería tradicional y cocina natural.

La harina de garbanzo bio se elabora a partir de garbanzos ecológicos molidos en frío, conservando todo su valor nutricional y sabor natural. Es una harina sin gluten, rica en proteínas vegetales, fibra, hierro y vitaminas del grupo B, muy utilizada en la cocina india, mediterránea y vegana.

Su sabor suave y textura densa la hacen ideal para rebozados crujientes, tortillas veganas, falafel, hummus, panes sin gluten, crepes salados o como espesante natural. También es una excelente opción para dietas vegetarianas, sin gluten o altas en proteínas.

Propiedades destacadas:

Rica en proteína vegetal y fibra

Naturalmente sin gluten

Alta en hierro, calcio y magnesio

Ecológica y sin aditivos

Ideal para cocina vegana y recetas tradicionales

Ingredientes: 100 % harina de garbanzo de cultivo ecológico.
Formato: a granel.
Modo de uso:
Usar en masas, mezclas, salsas o como sustituto del huevo en recetas veganas.
Apta para: Dietas sin gluten, veganas, ecológicas y ricas en proteínas.