Almidon de Mandioca (Yuca)

🌿 Almidón de Yuca – Espesante Natural y Sin Gluten para Cocina Saludable
El almidón de yuca, también conocido como fécula de yuca o tapioca, es un polvo blanco extraído de la raíz de la yuca. Es un espesante natural, libre de gluten y muy apreciado en la cocina por su capacidad para mejorar la textura de salsas, postres y panes.

Ideal para personas con intolerancia al gluten o que buscan alternativas saludables, el almidón de yuca aporta suavidad y elasticidad a las preparaciones, además de ser un ingrediente básico en la cocina tradicional latinoamericana y africana.

✅ Usos del almidón de yuca:
Espesar salsas, cremas y sopas sin alterar el sabor.

Elaborar panes, bizcochos y masas sin gluten.

Preparar postres como pudines y tapioca.

Usado en rebozados para dar textura crujiente.

Aplicaciones en la industria alimentaria y cosmética natural.