Lenteja Beluga

Lenteja Beluga – Legumbre Gourmet de Sabor Intenso

📦 Descripción del producto (larga):
La lenteja beluga, también conocida como lenteja caviar por su pequeño tamaño y color negro brillante, es una variedad de legumbre muy apreciada en la alta cocina por su textura firme y sabor suave pero profundo.

Estas lentejas son ideales para preparar ensaladas templadas, guarniciones elegantes, platos veganos o sopas, ya que mantienen su forma al cocerse y no se deshacen fácilmente. Además, son ricas en proteínas vegetales, fibra, hierro y antioxidantes, siendo una excelente opción para dietas veganas, sin gluten y saludables.

Propiedades destacadas:

Textura firme y sabor suave

Mantiene la forma tras la cocción

Rica en proteínas, hierro, fibra y antioxidantes

Ideal para ensaladas, salteados y platos gourmet

Apta para dietas veganas y sin gluten

Ingredientes: Lenteja beluga (Lens culinaris).
Formato: a granel.
Modo de uso:
Cocer con agua (3 partes por 1 de lenteja) durante 20-25 minutos. No necesita remojo previo.