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El clavo de olor en grano es una especia aromática intensa, obtenida de los capullos secos del árbol Syzygium aromaticum. Con su característico aroma cálido, dulce y ligeramente picante, es un ingrediente fundamental en cocinas de todo el mundo, especialmente en recetas asiáticas, árabes, europeas y latinas.
Se utiliza para infusiones, guisos, caldos, postres, encurtidos, marinados y mezclas de especias como el garam masala o el chai. También es común su uso en preparaciones navideñas y bebidas calientes como el vino especiado.
🔎 Beneficios del clavo de olor en grano:
🌿 Propiedades digestivas y carminativas, ayuda a aliviar gases y pesadez estomacal.
🦷 Analgésico natural, tradicionalmente usado para aliviar dolores dentales.
🛡️ Alto poder antioxidante, rico en eugenol, un compuesto antimicrobiano.
💪 Refuerza el sistema inmunológico y tiene acción antiinflamatoria.
🍃 Apto para todo tipo de dietas, sin gluten ni aditivos.
Producto 100% natural, sin sal, sin conservantes y apto para veganos.
