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El clavo de olor molido es una especia intensamente aromática y sabrosa, obtenida de los capullos secos del árbol Syzygium aromaticum, finamente triturados para facilitar su uso culinario. Su sabor cálido, dulce y ligeramente picante lo convierte en un ingrediente clave en muchas cocinas del mundo.
Es ideal para realzar postres, galletas, salsas, currys, guisos, bebidas calientes como el té chai o el vino especiado, e incluso recetas tradicionales como el pan de especias o platos navideños. Su forma molida permite integrarlo fácilmente en mezclas de condimentos y preparaciones rápidas.
🔎 Beneficios del clavo de olor molido:
🌿 Favorece la digestión, aliviando gases y cólicos.
🦷 Analgésico y antimicrobiano natural, utilizado tradicionalmente para calmar dolores dentales.
🛡️ Rico en antioxidantes, especialmente eugenol, con efecto antiinflamatorio.
💪 Apoya el sistema inmunológico y combate infecciones leves.
🌱 100% natural y sin aditivos, apto para dietas veganas y sin gluten.
