El guisante amarillo partido es una legumbre versátil, rica en proteína vegetal, fibra y minerales, ideal para incluir en una alimentación equilibrada y saludable. Al estar partido y sin piel, su cocción es más rápida y digestiva que otras legumbres, lo que lo convierte en una excelente opción para purés, sopas, cremas, dhales y guisos vegetarianos.

Su sabor suave y textura cremosa lo hacen perfecto tanto para recetas tradicionales como para elaboraciones modernas sin gluten ni aditivos.

Propiedades destacadas:

Rico en proteínas vegetales y fibra

Fuente de hierro, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B

No requiere remojo prolongado

Bajo en grasas y con efecto saciante

Modo de uso:
Lavar y cocer en agua con una pizca de sal durante 30–40 minutos. No necesita remojo.
Apto para: Dietas veganas, vegetarianas, sin gluten.